Yogyakarta — Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta menyelenggarakan Workshop Pemotongan Hewan Qurban pada Rabu (13/5/2026) bertempat di Masjid Al Irsyad Brongtokusuman. Kegiatan ini merupakan agenda tahunan yang bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pelaksanaan penyembelihan hewan qurban sesuai syariat Islam serta memenuhi standar kesehatan dan kebersihan pangan.
Dalam sambutannya, anggota DPRD Kota Yogyakarta, Fajar Kurniawan mengimbau agar pelaksanaan ibadah qurban dilakukan secara tertib, higienis, dan memperhatikan kesehatan hewan maupun lingkungan sekitar. Ia juga mengajak seluruh panitia qurban untuk terus meningkatkan profesionalitas dalam pengelolaan serta distribusi daging qurban kepada masyarakat.
Materi workshop disampaikan oleh drh. Sony Handoko, M.B. yang menjelaskan tata cara pemotongan hewan qurban sesuai standar kesehatan veteriner, mulai dari pemeriksaan kesehatan hewan hingga penanganan daging qurban agar tetap aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH).
Kegiatan ini diikuti para takmir masjid, panitia qurban, penyuluh agama, serta masyarakat umum. Turut hadir dalam kegiatan tersebut Penyuluh Agama Islam KUA Umbulharjo, Khaerudin, S.Ag. Kehadirannya menjadi bagian dari upaya peningkatan pemahaman dan pendampingan kepada masyarakat dalam pelaksanaan ibadah qurban yang sesuai syariat Islam dan ketentuan kesehatan hewan.
Melalui workshop ini diharapkan pelaksanaan ibadah qurban di Kota Yogyakarta tahun 2026 dapat berjalan lebih baik, tertib, sehat, dan memberikan manfaat yang luas bagi masyarakat.(khaer)
