Yogyakarta – Pengawas Jaminan Produk Halal (PJPH) Kemenag Kota Yogyakarta melakukan pengawasan halal pada Allabund Pizza dan Almond Bakery pada Jumat (12/12/2025). Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan kedua pelaku usaha tetap konsisten dalam menerapkan kebijakan halal sesuai ketentuan. Pengawasan ini juga menjadi langkah penting untuk menjaga keamanan serta kehalalan produk pangan yang beredar di Kota Yogyakarta. PJPH menegaskan bahwa pemeriksaan rutin seperti ini penting agar pelaku usaha terus memahami dan menjalankan standar halal secara berkelanjutan.
Pengawasan pertama dilakukan di Allabund Pizza yang beralamat di Dagaran Gg. Abimanyu, UH VI, Sorosutan, Umbulharjo, Kota Yogyakarta. Tim memeriksa dokumen Sertifikat Halal, kelengkapan SJPH, bahan baku, hingga alur proses produksi yang masih sesuai dengan ketentuan halal. Bahan yang digunakan untuk pizzanya antara lain tepung, ragi, garam, minyak, dan berbagai topping halal untuk setiap varian produk. Allabund Pizza memproduksi sembilan varian menu, yaitu Allabund Pizza Barbeque Pepperoni, Allabund Pizza Best Match, Allabund Pizza Bratwurst Sausage, Allabund Pizza Happy Kids, Allabund Pizza Hawaiian, Allabund Mozza Lovers, Allabund Smoked Baked Fusilli, Allabund Bratwurst Mozzarella Black Pepper, dan Allabund Bratwurst Mozzarella Original. Seluruh proses berlangsung di dapur yang dinilai terjaga higienitasnya, dan produk yang dihasilkan telah sesuai dengan Sertifikat Halal yang dimiliki.
Selanjutnya, pengawasan dilakukan di lokasi produksi Almond Bakery di Jl. Mayjend Sutoyo No. 91, Mantrijeron, Kota Yogyakarta. PJPH memeriksa dokumen Sertifikat Halal, bahan baku, tempat penyimpanan, dan ruang produksi untuk memastikan seluruhnya memenuhi standar halal. Almond Bakery memproduksi 108 jenis produk, di antaranya Roti Manis Pizza, Roti Manis Susu, Roti Sobek, Bluder, White Bread, Danish, Pastry/Puff, Donat, dan berbagai varian lainnya. Selain itu, penyelia halal di Almond Bakery juga telah memberikan sosialisasi terkait halal kepada para karyawan, sehingga implementasi SJPH dapat berjalan lebih tertib dan konsisten dalam setiap tahapan produksi. Secara keseluruhan, PJPH menilai bahwa kedua pelaku usaha telah menunjukkan komitmen yang baik dalam menjaga konsistensi penerapan standar halal.[anest]
